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谭鸭血火锅源于重庆，2018年在成都以全新mian貌chu现在吃货们的mian前。谭鸭血是四川至膳品牌管理有限公司打造的一款火锅?品牌?。

1.将新鮮的猪血清洗后，切割成适度尺寸的小块，不需很小，以防会炖烂在guo中。然后，放到水里侵泡。

2.把葱清洗后切割成葱段，生姜切成片，蒜袋子里后切割成两截就可以。提前准备gan红辣jiao预留。

3.在锅中添加适量的油，放进火guo火guo底料、gan红辣jiao开展进行爆香，然后添加麻jiao、八角及其葱段和生姜片煸炒。

4.炒成香气后，放进猪血，火灾迅速煸炒两下后，续水烧开。

5.接下去就可以依照自身要想吃的食物提前准备入锅的食物。普遍de有木耳泡软后捞起lai，土豆去皮切成片，海带丝清理切条，水豆腐切片这些。

应当先下rou类食品食物，再放进较为易熟的蔬菜。并且在煮的全过程中，料汁会愈lai愈咸，可适度添加沸水，然后添加调味品，边吃边下食物就可以。喜爱吃辣jiao的盆友能够依据具体情kuang添加朝天jiao。

谭鸭血是四川至善品牌管理有限公司打造的一个火guo品牌，谭鱼头是成都一家以谭鱼头火锅为核心产品的公司，两家公司均有火锅这一共同点，但各有特色，管理上有所差异。